Tarte aux mirabelles au rhum
En cette fin d’été, les belles mirabelles de Lorraine ont pointé leur belle robe dorée sur les étals des primeurs et supermarchés. C’est donc le moment idéal pour vous confier cette recette de tarte aux mirabelles au rhum que j’ai déjà réalisé deux fois en quelques jours : la première pour partager la tarte avec […]
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Gâteau d’omelette aux légumes
Les omelettes sont un grand classique de la cuisine française, au fromage, aux champignons, au jambon… les recettes ne manquent pas… Je vous propose néanmoins une manière originale de proposer l’omelette avec cette recette de gâteau d’omelette aux légumes qui s’avère idéale, en cette fin d’été, pour profiter encore un peu des légumes estivaux. Cette […]
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Gâteau brioché aux prunes
Sachez que cette Pour adoucir cette rentrée, je vous propose aujourd’hui une gourmandise pleine de tendresse avec cette recette de gâteau brioché aux prunes. La texture briochée de ce gâteau et le goût acidulé de la prune forment une association harmonieuse. Aussi, ce gâteau serait tout aussi bon avec des abricots. Certes, la pâte briochée […]
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Crème glacée à la feuille de figuier
Au hasard de mes pérégrinations sur Pinterest, j’ai découvert la recette de crème glacée à la feuille de figuier que je publie aujourd’hui. Les feuilles de figuier, dans le Gard, se trouvent dans de très nombreux jardins. Ces arbres fournissent en effet une ombre bienvenue, épaisse et rafraîchissante en été, qui rend les jardins tellement […]
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Orzo crémeux aux courgettes et saucisses
Je sais que les courges et autres potirons ont débarqué sur les étals, mais je ne suis pas encore mentalement prête à renoncer aux légumes d’été. Je continue donc à repousser le moment fatidique, aidée – il faut bien le reconnaître – par une météo particulièrement clémente dans le sud qui ne m’incite pas à […]
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Crumble de pomme poire façon cookie moelleux
Avec la fin de l’été, j’ai fini par renoncer aux pêches et aux prunes pour renouer avec les pommes et les poires. Et pour sceller cette réconciliation, j’ai eu envie de réaliser ce crumble de pomme poire façon cookie moelleux. Il a la particularité de pouvoir être réalisé sans four. Les cookies moelleux n’ont pas […]
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