Chou Pe-Tsaï braisé au lard, facile et délicieux ! Chou Pe-Tsaï braisé au lard, voilà une recette facile (vous allez me dire que je dis toujours la même chose, mais … Lire la suite →

La charcuterie, cet incontournable des apéros, se réinvente avec des recettes originales qui surprendront les papilles. Les chefs et les amateurs de gastronomie redécouvrent ce domaine traditionnel et le réinventent… The post Charcuterie réinventée : 10 recettes créatives et inattendues first app…

Poivrons farcis aux pâtes risini, saucisse, tomate et mozzarella. Toute l’Italie ensoleillée et savoureuse dans une barquette ! Un plat complet, facile, léger et si joyeux. Les pâtes qui glissent un peu (j’aime tellement ce format), couleur du soleil qui rencontrent les notes laiteuses de la mozzare…

Une étude incluant près de 90 000 adultes révèle que « rattraper » son sommeil pendant le week-end peut réduire d’un cinquième le risque de maladies cardiovasculaires. L’effet était encore plus évident chez les individus manquant de sommeil pendant les jours de semaine. Alors qu’il est généralemen…

Durant le mois d’août, l’église Sainte-Colombe de Villejuif se transforme en un lieu d’entraide où l’association Août secours alimentaire apporte soutien et nourriture aux plus démunis. Reportage. Il est 10h ce mercredi matin à l’église Sainte-Colombe, site de la distribution alimentaire organisée…

Résumé: Les pêches et nectarines révèlent leur plein potentiel gustatif à température ambiante Le froid du réfrigérateur peut altérer significativement leurs arômes Ces fruits continuent de mûrir après la cueillette, offrant une flexibilité de consommation Les préférences de maturité varient, du c…

EN BREF Recette facile à suivre pour un délicieux fondant au chocolat. Ingrédients principaux : chocolat noir, beurre, œufs. Temps… L’article Fondant au Chocolat Cyril Lignac est apparu en premier sur Cuisine moi un mouton.

Les collectivités marquent le pas pour respecter les critères d’amélioration de la restauration collective, issus des loi " Egalim “, " Agec " et " climat et résilience “. Une enquête de l’AMF-AgroParisTech met en évidence les freins pour atteindre les ambitions.

Découvrez comment préparer de délicieuses tomates provençales avec la simplicité du Thermomix. Ce plat emblématique du Sud de la France, rempli de saveurs estivales et d’arômes d’herbes, devient un jeu d’enfant à réaliser. Préparez-vous à apporter un rayon de soleil provençal à votre table ! Ingré…

Si vous êtes ici, c’est que vous faites partie du club très fermé (ou pas) des petit-déjeuneurs, ceux et celles pour qui il est impensable de débuter une journée le ventre vide. Si vous avez l’habitude d’engloutir des tartines ou des viennoiseries, vous savez sans doute que passé une ou deux heure…

Ma recette est la meilleure de France dès le 19 août 2024 sur M6 avec Cyril Lignac en access: une nouvelle émission en access. Quel est le concept ? Quelle audience TV M6 a décidé de décliner La meilleure boulangerie de France en Ma recette est la meilleure de France animée par Cyril Lignac. Diffu…

En préambule, le directeur du CHU de Besançon a déclaré que l’année 2023 était une année ”positive” avec 200 postes en plus ”pour remettre à niveau certaines équipes” et 200 postes supplémentaires en 2024, pour atteindre les 400 en deux ans. L’objectif d’ici 2026 est de ”pouvoir proposer une titular…

Une glace au lait de jument, ça vous tente ? Si votre instinct vous dit non, vos intestins répondent le contraire ! Véritable probiotique naturel, le lait de jument est excellent, tant pour la flore intestinale que la santé globale ! Et pour ce qui est de votre instinct, détrompez-vous : les…

Le cheesecake est un dessert apprécié pour sa texture crémeuse et son goût savoureux. Que vous l’appréciiez nature ou avec une touche de fruits, il existe une multitude de variations pour satisfaire tous les palais. Cet article vous donne les clés d’une recette inratable pour réussir votre cheesecak…

La recherche de signaux extraterrestres continue d’évoluer. Une étude récente menée par le SETI apporte en effet des aperçus fascinants tout en fixant de nouvelles limites sur ce que nous pourrions détecter. Menée avec le Murchison Widefield Array (MWA) en Australie, cette recherche s’est concentrée…

Invité sur les ondes de La Table des Bons Vivants animée par Laurent Mariotte, Laurent Delahousse s’est confié sur son amour pour la gastronomie. L…

Cette hausse recensée par Santé publique France pourrait s’expliquer par les «conditions climatiques favorables» qui ont incité à davantage de baignades.

• Lunch Box Salade de pâtes
• Salade d’oeuf à l’avocat

• Sauce vierge, recette et variantes
• Tomate coeur de boeuf grillée

• Combien d’œufs peut-on manger par semaine ? La réponse d’une experte minceur
• Le petit-déjeuner sain à privilégier pour être en forme à la rentrée selon un expert Yuka

• 12 Routines de soins KIOS Cosmetics offertes
• 15 bons d’achat Fleurance Nature de 100 euros offerts

• Les «gentils chroniques» : quand la gentillesse devient pathologique
• Nudité en famille : qu’en disent les psys ?

• Verrine Betterave
• Burrata toast

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• Quels secrets se cachent derrière le meilleur rhum arrangé ?

• Le défi « tartes » de Margot, Sophie et Stéph.
• Le “muffin du CROUS” des JO de Paris 2024 est si bon qu’il s’est même exporté aux États-Unis : voici sa recette

• Temps d’attente interminables, régulation des accès, fermetures : une cinquantaine d’hôpitaux français «actuellement en tension»
• «Notre promo est sacrifiée»: la colère des nouveaux internes de l’hôpital face au silence du gouvernement

DÉCRYPTAGE - Contrairement à une idée répandue, se supplémenter en vitamines n’apporte aucun bénéfice à l’immense majorité des gens.

Une jolie recette d’été : la ** panna cotta mangue framboises** ! Délicieuse et super jolie avec sa présentation en diagonales. La recette en vidéo est ici : Panna cotta framboise en vidéo. … la suite par ici

L’aubergine est un fruit-légume comme la tomate. Il est vrai qu’elle n’est pas appréciée de tout le monde, on dit souvent « soit on l’aime, soit on ne l’aime pas ». C’est à cause de son goût et de sa texture spongieuse. Et pourtant, il existe mille… L’article 3 façons de cuisiner l’aubergine es…

L’article Salade de pâtes, crudités, jambon cru au Thermomix est apparu en premier sur Rachel Cuisine.

Rendez-vous sur vos écrans à partir de lundi 19 août, du lundi au vendredi à 18h30 pour assister aux jeux culinaires amateurs ! Les Jeux Olympiques, après avoir distribué médailles et bonheur, […]

Alors que l’impact de l’élevage sur le climat n’est plus à démontrer, les industriels de la viande et de la filière laitière s’emparent d’une nouvelle unité de mesure des émissions de méthane, le PRG*, pour dissimuler leur rôle dans le réchauffement climatique et freiner des quatre fers la transit…

Un classique de l’été, succulent, à condition d’utiliser de la Mozzarella di Bufala Campana AOP ! (…)Lire la suite Tomates Mozzarella di Bufala Campana AOP

Aubergines farcies à la ricotta et mortadella à l’italienne sur un lit de sauce tomate. Un plat presque du placard italien, tout simple, gorgé de petits trésors de grand-mère. L’art de s’arranger et de manger des légumes. Pour se sentir en Émilie-Romagne ou bien plus au Sud, en plein été, à presque …

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La routine matinale d’un enfant est souvent précipitée, rendant l’intégration d’un petit-déjeuner complet plus difficile qu’il n’y paraît. Pourtant, omettre ce repas essentiel a des répercussions à long terme sur la santé physique et le bien-être moral des enfants. Une étude récente menée par une …

Entre vitamines et autres minéraux, la peau des fruits renferme quantité de nutriments. A l’image de celle de la pomme, riche en flavonoïdes et en polyphénols, de puissants antioxydants. « En moyenne, on estime que la peau concentre environ 25 % des apports en vitamines, minéraux et antioxydants d…

Le diabète est une des conditions médicales les plus désastreuses que l’on puisse connaître. Ce désordre métabolique vous donne de plus grands risques de maladies cardiovasculaires, de démence et d’amputation. Et, malgré ça, le diabète est une des maladies les plus faciles à prévenir qui existent. D…

L’été est incontestablement la saison des barbecues ! L’occasion rêvée de partager la venaison récoltée durant la saison de chasse en famille ou entre amis ! Voici notre recette de chipolatas de sanglier, à partager sans modération ! ### Pour un kilo de chipolata : -850 grammes de maigres d…

Les recettes de nos grands-mères évoquent souvent des souvenirs chaleureux et des plats mijotés savoureux. Aujourd’hui, nous vous proposons de revisiter ces classiques en version végétarienne sans perdre leur authenticité. Découvrez cinq recettes traditionnelles adaptées pour les amateurs de cuisine…

L’agence de santé de l’Union africaine a déclaré mardi une “urgence de santé publique”, son plus haut niveau d’alerte, face à l’épidémie croissante de mpox sur le continent, lançant un “appel clair à l’action” pour enrayer sa propagation.

Le réfrigérateur est souvent considéré comme le meilleur endroit pour conserver les aliments afin de préserver leur fraîcheur et prolonger leur durée de conservation. Cependant, tous les aliments ne doivent pas y être placés. Certains perdent en goût, en texture ou même leurs propriétés bénéfiques l…

Cofondatrice de Too Good To Go, Lucie Basch œuvre quotidiennement pour façonner un monde meilleur.

Alors que Bruxelles est sur le point d’examiner la première demande de commercialisation au sein de l’UE de viande cultivée en laboratoire, les entreprises du secteur des protéines alternatives peinent à obtenir les investissements nécessaires pour augmenter leur production.

Nous sommes encore trop nombreux à considérer aujourd’hui qu’une fois l’aliment placé dans le réfrigérateur, il est dans des conditions optimales de conservation. Grossière erreur, car ils restent alors à l’air libre et peuvent se dégrader rapidement. Zoom sur les meilleurs moyens de conserver vos…

Après les épreuves des Jeux olympiques de Paris 2024 du 26 juillet au 11 août 2024, c’est au tour des jeux paralympiques d’éblouir les spectateurs du 28 août au 8 septembre 2024. Des évènements comme ces JO, qui réussissent l’exploit de rassembler des personnes plus ou moins passionnées de sport, of…

Pour l’été, Gala.fr vous propose un rendez-vous gourmand inédit. Jusqu’au 18 août, chaque semaine, une personnalité de la gastronomie française dév…

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• Tarte courgette chèvre
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