Miel, comment s’y retrouver ?
▶️ Stefan Etcheverry nous emmène dans une ruche à Hossegor (Landes). Il nous explique l’organisation minutieuse des abeilles et le processus de fabrication du miel. Un modèle qui inspire de plus en plus les organisations humaines. (Dans mon assiette).
Les madeleines au miel de Mickaël Meziane
▶️ Le chef Mickaël Meziane nous partage sa recette de madeleines au miel. Elle coûte 2 euros pour 20 pièces. Les ingrédients nécessaires sont du miel, de la farine, du sucre, des œufs, du beurre, de la levure chimique, un zeste de citron et du sel. (Dans mon assiette).
Cette astuce pour décongeler de la viande rapidement et en toute sécurité
[VIDÉO] ▶️ Plus de 9 français sur 10 utilisent un congélateur selon l’INSEE. Plusieurs méthodes existent pour une décongélation optimale des aliments. Car une mauvaise décongélation peut entraîner des intoxications alimentaires. - Cette astuce pour décongeler de la viande rapidement et en toute sécurité (Dans mon assiette).