Mais pourquoi je mange tant quand je suis stressé ?

Le stress s’accompagne souvent d’une envie compulsive de consommer des aliments riches en sucre et en gras. De là à dire que le stress ouvre l’appétit ? Pas forcément. Au-delà des mécanismes naturels qui se déclenchent dans notre corps, cette réaction s’explique aussi par de nombreux facteurs psychologiques, qui finissent par influencer notre comportement alimentaire. D’où l’intérêt d’apprendre à gérer ses émotions pour mieux maîtriser son équilibre alimentaire.

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Algues, insectes : c’est quoi la nutrition du futur ?

Et si, demain, votre assiette était remplie de chips de criquets, de pâtes aux micro-algues et de viande cultivée en laboratoire ? Ce qui semblait relever de la science-fiction devient peu à peu réalité. Entre innovations écologiques et prouesses technologiques, les super-aliments de demain promettent une alimentation plus durable et nutritive. À table dans le futur !

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