Purée automnale au Morbier

Préparation : 30 min Cuisson : 1h00 Ingrédients 4 patates douces 250 g de pois chiches cuits 1 bouquet de coriandre 100 g de noisettes torréfiées 30 g de cranberry séché 200 g d’AOP Morbier 2 cac de graines de cumin 2 cac de graines de fenouil Etapes de la recette 1. Préchauffer le four […]

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Purée de courge gratinée au Morbier

Ca y est, nous y sommes ! La saison des courges et potirons bât son plein et se prolongera tout l’hiver. Du coup, autant avoir un bon stock de recettes sous le coude pour ne pas risquer de se lasser. Heureusement, tous les moyens sont bons pour préparer la courge : rôtie, en purée, en […]

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