Découvrez les secrets du gâteau aux noix et sa recette !

Le gâteau aux noix se dresse comme un pilier de la pâtisserie traditionnelle, traversant les siècles avec une élégance gustative. Ses racines profondes dans l’histoire culinaire et les variations régionales en font une spécialité incontournable qui séduit par sa richesse et son caractère authentique. Une brève histoire culinaire Les racines…

Cet article Découvrez les secrets du gâteau aux noix et sa recette ! est apparu en premier sur C’est Maman Qui La Fait .

Le secret du fameux cake à l’orange de La Réserve à Saint-Jean-de-Luz !

Bastien est certes spécialisé en cuisine, mais c’est auprès de Claude Calvet qu’il a appris l’art pâtissier lorsqu’il travaillait au restaurant Getaria à Guethary. Il me raconte avoir lancé le restaurant avec le chef. Ils étaient seulement deux aux fourneaux et devaient savoir tout faire. Claude lui a transmis son…

Cet article Le secret du fameux cake à l’orange de La Réserve à Saint-Jean-de-Luz ! est apparu en premier sur C’est Maman Qui La Fait .