Gaspacho concombre basilic
Qui veut une soupe froide de légumes, en cette période de forte canicule ? Le gaspacho concombre basilic est cru et comporte peu d’ingrédients. Il est très rafraîchissant, bien parfumé, vitaminé, sans gluten, très léger avec un index glycémique bas. Qui vote pour ? Le concombre facilite aussi la digestion. Il vaudra mieux préparer ce gaspacho de […]
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Mini aubergines rôties en salade
Ces mini aubergines rôties en salade sont préparées en fait avec de jeunes aubergines longues. Les aubergines sont rôties au four puis garnies de légumes crus et d’herbes aromatiques. Les différentes textures et saveurs font un ensemble bien agréable pour une entrée légère, sans gluten et à index glycémique bas. Cette recette n’est pas compliquée […]