Face au défi alimentaire, la déferlante du végétal
COMMENT NOURRIR 10 MILLIARDS D’HUMAINS EN 2050? (1/5) - Substituer la protéine animale par son alternative végétale réduit la pression sur la planète. Tout en soulevant des défis.
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Veaux, vaches, cochons… La «ferme France» se rebiffe
COMMENT NOURRIR 10 MILLIARDS D’HUMAINS EN 2050? (3/5) - Les agriculteurs défendent l’utilité de l’élevage pour la planète, et développent de nouveaux aliments.