Brioche à l’huile d’olive (sans laitages)
Petit nuage léger, délicat…. une brioche à l’huile d’olive moelleuse comme un coussin et très différente de la brioche classique parisienne. Elle se rapproche plus d’un pain doux, d’une brioche italienne du sud ;-) et elle est sans laitages (je le précise car parfois il y a aussi du beurre). Et je vous la recommande vivement, pour changer : elle est passe-partout, peu sucrée et parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter (et se conserve bien).