La tourte des rois, la galette des bouchers
GASTRONOMIE - On referme cette semaine de l’Épiphanie sur une note gourmande. Voici une recette alsacienne qui a l’aspect d’une galette des rois, il s’agit d’une tourte à la viande.. Régions : video, La tourte des rois, la galette des bouchers.
Des lingots dans la galette
Dans la Sarthe, un boulanger va fabriquer des galettes des rois jusqu’à la fin du mois. Dans deux d’entre elles, il va glisser des fèves en forme de lingot d’or.. Régions : video, Des lingots dans la galette.