Gaudes façon gnocchis au vieux Comté du Fort St Antoine
Ingrédients pour 8 personnes ¼ litre de lait – ¼ litre d’eau 200 g de beurre 1 cuillère à café rase de sel 200 g de vieux Comté (18 mois) 240 g de farine de Gaudes (farine de maïs grillé du moulin Michel Taron à Chaussin dans le Jura) 40 g de farine blanche 7 […]