Philippe Etchebest: «Ne pas travailler pendant plus de neuf mois, c'était assez douloureux»
Philippe Etchebest, le chef étoile du restaurant «Le Quatrième Mur» était l’invité du Figaro Live ce mercredi 9 juin. Il commentait la réouverture des salles de restaurant à l’occasion de cette nouvelle phase du déconfinement. «Ne pas travailler pendant plus de neuf mois, c’était assez douloureux», témoigne t-il alors qu’il se prépare à se remettre aux fourneaux.
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«Je suis heureux, et mes équipes aussi»: Philippe Etchebest se réjouit de la réouverture des restaurants
Philippe Etchebest, le chef étoile du restaurant «Le Quatrième Mur» était l’invité du Figaro Live ce mercredi 9 juin. Il commentait la réouverture des salles de restaurant à l’occasion de cette nouvelle phase du déconfinement. «Je suis heureux, et mes équipes aussi», s’est-il réjoui, «on voit le bout du tunnel».