Ma recette de poularde de bresse farcie

Cuisson : 1h30 Préparation : 35 minutes Pour 4-5 pers. : 1 poularde Bresse PAC avec ses abattis et sa graisse 2 boudins blancs 2 oignons rouges 2 petites pommes acidulées 2 jaunes d’oeufs cuits durs 1/4 botte de persil plat Sel gris fin, poivre…

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