Ma recette de daube de sanglier au vin d’Arbois
Cuisson : 2h30 Préparation : 35 minutes + 1 nuit de marinade Pour 4 pers. : 1 grosse épaule de sanglier désossée avec les os 1 bouteille de vin rouge d’Arbois (Trousseau ou Poulsard) 2 grosses carottes 2 gros oignons rouges 1 bouquet garni 4…
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