Scoring des produits alimentaires : un potentiel pour innover 09-09-2022 16:51Santé De plus en plus soucieux de leur santé et de leur environnement, les consommateurs demandent plus de transparence sur la qualité des aliments qu’ils consomment. Avec l’émergence des outils de scoring, classifier les produits agroalimentaires en fonction de leur profil nutritionnel ou environnemental… le-journal-catalan.com
