Brioche Jumbo ou Brioche oreille d’éléphant – Elephant Ear Bread 20-02-2022 10:24Santé Je ne sais pas trop comment l’appeler… Il s’agit d’une brioche – ou plutôt d’un pain brioché, je précise pour les puristes – façonnée pour que les parts ressemblent à des oreilles d’éléphant. Et c’est dingue comme cela y ressemble ! ????Brioche Jumbo me semble bien… Qu’en pensez-vous ? J’ai déniché … altergusto.fr
Brioche à l’huile d’olive (sans laitages) 15-02-2022 05:00Santé Petit nuage léger, délicat…. une brioche à l’huile d’olive moelleuse comme un coussin et très différente de la brioche classique parisienne. Elle se rapproche plus d’un pain doux, d’une brioche italienne du sud ;-) et elle est sans laitages (je le précise car parfois il y a aussi du beurre). Et je… undejeunerdesoleil.com
