Chiche – La cuisine israélienne facile

Chiche est un ouvrage culinaire de Jonathan Sason-Cohen, paru en octobre 2024, aux éditions Solar. Un livre présente 80 recettes du Moyen-Orient, emblématiques des gastronomies israéliennes, irakiennes et yémenites, une cuisine de mélange et de tradition, pour une belle invitation gustative au voyage. Le livre débute avec une présentation par l’auteur de la cuisine israélienne, …

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Bethléem – 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine

Bethléem, 90 recettes familiales et traditionnelles de Palestine est un ouvrage culinaire, des éditions Solar, paru en novembre 2024. Un livre de Fadi Kattan, qui propose une immersion dans la gastronomie et la tradition palestinienne, à travers des recettes dépaysantes et gourmandes. Le livre commence par une note de l’éditeur qui explique que la situation …

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