Chausson de Noël aux pommes et aux poires de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 disques de pâte feuilletée de 14 cm de diamètre 2 jaunes d’œufs 1 pomme Fuji ou autre variété lavée + 2 épluchées et coupées en cubes 2 poires Comice épluchées…
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Merveilleux au chocolat blanc et spéculoos de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200 g de chocolat blanc concassé 100 g de crème liquide entière 4 blancs d’œufs 10 g de sucre en poudre 100 g de fins copeaux de chocolat noir 4 meringues 100 g de spéculoos Étape 1 – L’appareil…
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Croque-monsieur de fêtes à la truffe noire de Cyril Lignac dans Tous en Cuisine
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 18 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pain de mie de 500 g un peu ferme coupé en tranches 4 à 6 tranches de jambon blanc 200 g de fromage râpé type comté, emmental ou gruyère 80 g de beurre fondu…
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Crozets aux champignons et beaufort, Sot-L’y-Laisse poêlé de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 200 g de sot-l’y-laisse de poulet 25 g de beurre demi-sel 1 feuille de laurier et 1 brin de thym frais 150 g de Beaufort râpé Quelques pluches de cerfeuil Sel…
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Liste des ingrédients du 18 au 22 décembre Tous en cuisine avec Cyril Lignac
Lundi 18 décembre ENTRÉE : CARPACCIO DE SAINT-JACQUES AU KAKI ET FRUITS DE LA PASSION Les ingrédients pour 4 personnes : 1 kaki Ribera del Xuquer AOP 12 noix de Saint-Jacques 1 pincée de poudre de baies Timur 1 poignée d’herbes du jardin type pourpier…
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LINGUINES AU SAUMON, OEUFS DE TRUITE ET PESTO DE PISTACHES de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients : POUR 4 PERSONNES 320 g de linguines sèches 1 morceau de saumon cru de 100 g 100 g de crème fraîche 2 cuil. à soupe d’œufs de truite ou autre poisson 1 pincée de baies roses en…
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