Velouté de céleri aux truffes
Ce velouté de céleri aux truffes est festif, léger et facile à réaliser. Le céleri rave cuit est tout doux et s’accorde à merveille avec la truffe noire. Cette recette avec truffe est sans gluten et peut, en partie, être réalisée à l’avance. Une idée pour des verrines de Noël ! Je dédie cette recette à […]
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Lentilles et grenade en salade
Lentilles et grenade en salade, voici une association très fraiche et originale. La grenade apporte de l’acidité et du peps qui s’accorde à merveille avec la lentille. La sauce légèrement sucrée au miel complète les saveurs et cette salade fera une entrée de fête légère et vitaminée. Et je l’imagine très bien en verrine sur vos […]
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Repas de fête sans prise de tête
Ce mois de décembre est un peu spécial pour moi avec le décès de mon père survenu le 1er décembre. Moi qui déjà, détestais le mois de décembre… Cette sélection de plats festifs sera axée sur les dernières recettes du blog, faciles et sans prise de tête. Car selon moi, pour se régaler, nul besoin de […]