Croustilot, un pain 100% local, un savoir-faire ancestral 20-08-2021 10:45Loisirs A Cahors, j’ai rencontré Gérard Bodi, président de la Confrérie du Croustilot. Le Croustilot est un pain au levain, façonné comme autrefois, 100 % local (agriculteurs, meuniers et boulangers du Lot), et qui ne contient aucun additif, améliorant ou autre conservateur. L’idée de ce pain, de cette ma… papillesetpupilles.fr
