Le piment, cet ingrédient à apprivoiser qui séduit de plus en plus les Français
Doux ou chaud comme le feu, frais ou sec, d’Asie ou d’Amérique latine, en fruit ou comme base de sauce… il y en a pour tous les goûts. Dans l’Hexagone, le sel et le poivre restent les produits de prédilection pour l’assaisonnement de nos plats, mais le piment, en commençant par cel…