Velouté de potiron à l’huile de noix, œuf mollet mariné au soja, croûtons de brioche, fruits secs
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Réfrigération : 12 h Ingrédients pour 8 personnes Pour le velouté : 240 g de courge 100 g de vin blanc 300 g de crème liquide 300 g d’aigo boulido 120 g d’oignons 30 g de beurre Pour les œufs : 8 œufs, 3 c. à soupe de sauce soja […]