La maladie coeliaque : où en sommes-nous? (intolérance au gluten)

La maladie coeliaque : où en sommes-nous? (intolérance au gluten)

Prédisposition génétique Nous savons qu’il s’agit d’une maladie à forte prédisposition génétique. Qui se découvre une fois qu’est introduit le gluten dans l’alimentation chez le nourrisson, soit vers l’âge de 5/6 mois. Apparaissent alors toutes sortes de signes divers qui doivent mettre la puce à l’oreille: selles molles, vraies diarrhées, selles volumineuses, malodorantes, douleurs abdominales, […]

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