Les légumes à manger en juillet
Il est important de consommer des fruits et légumes de saison. Un fruit ou légume hors saison demande jusqu’à 20 fois plus de pétrole que le même produit cultivé localement. Manger de saison et local permet de diminuer l’empreinte écologique et de soutenir les producteurs de notré région.
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L’éco-score, expérimenté en France depuis janvier, avance au niveau européen
A partir de septembre, la Foundation Earth va imprimer des « éco-scores » sur les emballages de produits britanniques. Si en France, un indicateur de l’impact environnemental existe déjà sur certains sites, une initiative citoyenne européenne exige la création d’un véritable éco-score européen.