L’insuline, le gendarme du glucose

L’excès de sucre dans le sang est hautement nuisible à l’organisme : pour veiller au grain, il dispose de son agent qu’est l’insuline. Un rôle 24h/24. Quand il n’est plus en mesure de remplir son rôle, c’est le diabète, qui se traite, mais ne se guérit pas. Insuline : définition de cette protéine-clef Le rôle …

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