Alimentation des Français : une bonne cuisine mais une mauvaise alimentation

L’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), menée par l’organisme Santé Publique France et publiée le mois dernier, a été mise en place pour recueillir des données fiables sur l’alimentation des Français. La situation nutritionnelle en France n’est pas terrible, si nous avons « la meilleure cuisine au monde » dit-on, […]